Mediterrán grillkolbász fűszerkeverék

A Mediterrán kolbász fűszerkeverék 10 kg húshoz elegendő. Tartalmazza már az összes hozzávaló fűszert,mint például .fokhagyma, vöröshagyma, bazsalikom, oregáno, rozmaring, kakukkfű.
A mediterrán ízvilág kedvelőinek nagy kedvence ez a fűszerkeverék. Töltéséhez juhbelet ajánlunk melyet 25m-es kiszerelésben forgalmazunk. 1cs juhbélbe 5-6kg töltőanyag fér.

Hozzávalók: 10kg darálthús, 1cs fűszerkeverék, töltéshez juhbél

Elkészítése: A darálthúst és fűszerkeveréket alaposan összekeverjük míg a massza el nem válik az edény oldalától,majd bélbe töltjük.

Töltés előtt ajánlott a juhbelet 20-30 percig langyos vízben áztatni,hogy rugalmasságát megőrizze. 15-20 cm-es kolbászokat töltünk,melynek végeit szorosan behurkoljuk. Az így elkészült kolbász kiválóan alkalmas grillen,vagy sütőben való sütéshez.