Legtöbbször megpróbáljuk tekergetni, állítani a hűtőnk szabályozóját a tapasztalatainkra vagy megérzéseinkre hagyatkozva, hogy elérjük az ideális hőmérsékletet.
Ennek az eredménye pedig néha az, hogy a hűtőajtóba helyezett tej megromlik, vagy a szekrény hátsó részébe tolt felvágott, vagy zöldség megfagy. Az egyik esetben a hűtőnkben túl meleg van, a másikban pedig túl hidegre állítottuk a készüléket (ami egyébként az áramszámlánkat is jócskán megemelheti).
Mindannyian találkoztunk már ilyen, vagy ehhez hasonló jelenséggel, ami az otthoni háztartásban bosszantó, de egy vendéglátó helyen például megengedhetetlen.
A probléma kiküszöbölhető a hűtők hőmérsékletének folyamatos ellenőrzésével.