Felhasználási javaslat: 1,2 liter vízben főzzük fel a kb. 1 kg kocsonyahúst vagy csülköt. A keletkezett habot szedjük le. A tasak tartalmát 3 dl langyos vízbe keverjük simára, majd a húsléhez öntjük. Az egészet forraljuk össze. Tányérokba rakva, dermedésig hűtjük. Hidegen tálaljuk.
Jó tudni: bőrös húsok használata nem feltétlenül szükséges, mert a fűszerkeverék tartalmaz kötőanyagot. Külön sózást nem igényel.
Összetevők: étkezési zselatin, étkezési só, fokhagyma granulátum, ételízesítő [étkezési só, cukor, ízfokozó (mononátrium-glutamát), sárgarépa dara, dextróz, paszternák dara, fűszerek, kukoricakeményítő, aroma, színezék (riboflavin)], fűszerek
Zöldségkocsonya: 1,2, liter vízben megfőzzük a kb. 0,5 kg vegyes zöldségkeveréket. A tasak tartalmát 3 dl langyos vízben simára keverjük, majd a zöldséges léhez öntjük. Tányérokba rakva, dermedésig hűtjük. Hidegen tálaljuk.
A termék glutén tartalmú gabonaféléket, szóját, mustárt, zellert és tejet is felhasználó gyártóüzemben készült.
| Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben |
| energia |
954 kJ/225 kcal |
zsír
amelyből telített zsírsav |
0,3 g
0,05 g |
szénhidrát
amelyből cukrok |
8 g
1,2 g |
| fehérje |
47 g |
| só |
40,4 g |
