Sertés vastagbél 5m

Name: Sertés vastagbél 5m
Brand: Panza kft.
SKU: 2610
Price: 5.8 EUR
Availability: InStock

Article No.:

2610

In stock

Hogy mi az a sertés vastagbél, azaz a fodrosbél?

A sertés vastagbél a végbél, azaz a kuláré előtti szakasz a disznó emésztőrendszerének.

A sertés vastagbél főként hurka töltéséhez alkalmas, de például sertés vastagbélbe töltik a híres kukoricás hurkát is és a felvidéki cigány hurkát. Ez a finomság Zalában, Baranyában, Bácskában vagy Hajdú-Biharban mind a mai napig nagy népszerűségnek örvend.

A sóval tartósított sertés vastagbél jól főzhető és füstölhető.

A termék a nyári időszakban nem elérhető, legközelebb szeptember-október körül lesz raktáron.

5.8 Euro

Unit price: 1.2 Euro/M

Bonus point : 0.1 Euro

Details

A bél színe változatos az egészen világos színtől a barnás árnyalatokig.

A sertés vastagbelet fodrosbélként is ismerhetik formája miatt. Azonban a sertés vastagbél nem keverendő össze a sertés kuláéréval, azaz a végbéllel. A sertés vastagbél szalámi vagy kolbászhús töltésésre kevésbé alkalmas.

A fodrosbél tiszta asztali sóval tartósított. Hideg, hűvös helyen tárolható, külön csomagolva akár a hűtőben is. Jellegzetes szaga miatt érdemes töltés előtt időt szánni rá, és gyenge tisztítószerrel előzetesen átmosni. Kifordítás után ügyelni kell hogy a bélhájtól megtisztított rész kívülre kerüljön. Kézzel, vagy hagyományos hurkatöltővel tölthető, elkötése hagyományos kézi kötözéssel történik.

Info

Felhasználása::

hurkához, kukoricás hurkához, cigány hurkához

Márka:

Panza kft.

Weight:

1.6 kg/db

Opinions

Be the first to review this product!

Review