Hozzávalók: 10kg darálthús, 1 csomag fűszerkeverék, 2 csomag juhbél
Elkészítése: A darálthúst és fűszerkeveréket alaposan összekeverjük, míg a massza el nem válik az edény oldalától, majd juhbélbe töltjük.
Töltés előtt ajánlott a juhbelet 20-30 percig langyos vízben áztatni, hogy rugalmasságát megőrizze. 15-20 cm-es kolbászokat töltünk, melyeknek végeit szorosan behurkoljuk. Az így elkészült kolbász kiválóan alkalmas grillen vagy sütőben való sütéshez.