Az aromatartó csomagolásban érkező házi fűszerpaprika a többszöri válogatásnak és tisztításnak köszönhetően biztosan megfelel a legkifinomultabb ízlésű vásárlóknak is.
Az utóérlelt nyers fűszerpaprikát kézzel szedik, majd a válogatás után tisztítják, szeletelik majd lassú, kíméletes szárítás után érkezik az örlőbe, majd a pihentetés után irány az aromazárt csomagolás.
Érdemes már a kinyitás pillanatában megillatozni az őrölt paprikát, mert ilyenkor a legfinomabb az illata. Finom örlés, mélypiros szín és gazdag illat jellemzi az örleményt.
Fontos tudni, hogy a kolbászhúsban a füstölés után fogja kiadni igazi színét, amikor a zsiradék a füstön kicsit meglágyul és kioldja a paprika színezőanyagát.